Datum:	Do 23.01.14	Uhrzeit:	11:00 Uhr - 17:00 Uhr
Location:	zeughaus-Mensa	Stadt:	Heidelberg
Veranstalter:	Studentenwerk Heidelberg	Kategorie:	Gastrospecial

---

Karteninfo:

keine Angabe

---

Nach dem Erfolg im letzten Semester findet auch dieses Semester wieder ein Veggieday statt: In den Heidelberger Mensen werden am 23. Januar vegetarische, teilweise auch vegane Speisen auf den Tisch gebracht und auch die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt wird erneut in den Heidelberger Mensen präsent sein, um über alle Fragen rund um die vegetarische Ernährung zu informieren. Anders als beim letzten Mal wird jedoch nur in den Mensen auf das Kochen mit Fleisch verzichtet. Die Cafés wie das eat & meet oder das Café Botanik bieten euch ihr reguläres Angebot. In der Zentralmensa und in der Triplex-Mensa bekommt ihr als Tagesgerichte ungarisches Soja-Gulasch mit Paprika und Vollkornnudeln, vegetarische Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut, Lauch, Schmand und Sonnenblumenkernen, Linsenbolognese mit Vollkornnudeln oder Kichererbsen-Gemüsepfanne
mit Joghurt und Kreuzkümmel.
Auch beim zweiten Veggieday geht es darum herauszufinden, was die vegetarische Küche so alles in petto hat: Lasst euch von originellen Suppen wie Fenchelsuppe mit Mandarinen oder Curryrahmsuppe und schmackhaften Gerichten wie Kürbis-Hirtenkäse-Quiche oder indischem Auberginen-Tomaten-Masala überraschen. Außerdem gibt es eine Auswahl an veganen Gerichten, die zusammen mit Björn Moschinski in der zeughaus-Mensa gekocht werden.

Donnerstag, 23. Januar 2014, 11.00 Uhr

zeughaus-Mensa Marstallhof 1 69117 Heidelberg